味觉感应是咸感最快，苦感最慢
正确
暂无解析
同一种酒，贮存时间越长，复杂度越小
浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂
呈味物质，溶于不同溶媒中，其呈味不会发生改变
原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。
“调味”酒的复杂度大于一般酒
