味觉的灵敏度随年龄的增长而增长
错误
暂无解析
白酒中缺乏酸类(如液体白酒),酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞
美拉德反应产物均易溶于水及乙醇,均属于亲水性物质
“调味”酒的复杂度大于一般酒
发酵期净升温不是越高越好
品评在任何环境都可以进行