品评时,每次的进口量可以不保持一致
错误
暂无解析
发酵期净升温不是越高越好
白酒中的酸类物质都是无机酸,它是白酒中重要的风味物质
浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂
呈味物质在不同温度下,其强度不同,口感不一样
凡是经过储存后的白酒,其味向好的方面改进,储存时间长,醇厚,绵甜味好,但香味渐淡