夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别
正确
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乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味
决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚
龙井茶审评,侧重于外形。
小种红茶的松烟香或桂圆香属于
乌龙茶品质审评,若外形得分低于该级最低分数标准,均作降级处理