分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜
错误
暂无解析
熬粥时不能放碱，否则会破坏米中的维生素成分
西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色
客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼
行走时，两只脚内侧行走的线迹为一条直线
餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责
