烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维生素
正确
暂无解析
白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客
餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责
为客人分菜应预备好刀叉
宾客点菜是，服务员要耐心等候，做好适当记录
值台员应做好点菜工作
