客人来就餐时，服务员应主动问候，笑脸相迎
正确
暂无解析
当接受客人吩咐时，服务员应说恩
开胃酒是以发酵酒和葡萄酒为原料的配制酒
服务人员要讲究语言艺术，要根据不同接待对象问候
为客人分菜应预备好刀叉
西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色
