值台员应做好点菜工作
正确
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宴会厅为了节约用水，可以选择塑料花
宴会是指宾、主之间为了表示欢迎、祝贺、答谢、喜庆等目的而举行的一种隆重、正式的餐饮活动
休息厅和宴会厅共同构成宴会场地，如果没有休息室可临时布置一个
烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维生素
白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客
