分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
1）制种过程中，菌种已经污染，纯种不纯；
2）培养料的灭菌不彻底，还存在其它的菌体；
3）接种装袋过程中，可被杂菌感染；
4）在培养过程中，由于环境较差，有污染源；
5）菌袋等的破裂或密封不严也可造成杂菌的污染。
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简述防止菌种退化的措施？
经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？
试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。
