双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？
①前发酵，时间25－30天，期间翻堆2－3次。
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绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1）中央生，2）侧生和3）偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
香菇培养料适宜含水量是
1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
