简述培养基常压蒸气灭菌法的特点
压蒸气灭菌亦称流通蒸气灭菌，温度一般为100℃或略高。此法优点是设备简单，投资较少，因温度不很高，培养料中养分不易破坏，可大量处理需要灭菌的物品。缺点是灭菌时间长，达100℃后，须持续8个小时以上，方可保证灭菌效果，燃料耗费多。
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分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
香菇菌膜理想的颜色是（）。
菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）
双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？
斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）
