简述培养基常压蒸气灭菌法的特点
压蒸气灭菌亦称流通蒸气灭菌，温度一般为100℃或略高。此法优点是设备简单，投资较少，因温度不很高，培养料中养分不易破坏，可大量处理需要灭菌的物品。缺点是灭菌时间长，达100℃后，须持续8个小时以上，方可保证灭菌效果，燃料耗费多。
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栽培种的作用是（）
分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的
斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）
为提高培养料的酸碱度，配料时常加入
