若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
应7月下旬制母种，8月初制原种，9月初制栽培种。
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生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%），用量为干料重的（）%
请你简述无菌操作的要点
菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）
食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的
在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即
