香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。
错误
暂无解析
乌龙茶烘焙时，在有历史参数记录的情况下，有经验的茶师可以采用干评方法，无需进行开汤审评。
6CB-23型乌龙茶包揉机是根据原料老嫩调整加压标尺，一般加压至
鲜叶品质很大程度上决定于
乌龙茶对样烘焙时，取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。
茶汤审评，主要从正常色、劣变色、陈变色三方面评比。
