上段茶越多，表明做工、品质有问题。
错误
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名优绿茶开采期一般掌握在茶芽有（）左右达到采摘标准就开采。
全国首批认定的30个国家级茶树良种，安溪县的（）入选，被称为安溪六大名茶。
铁观音做青特点，应适当保有青力，后段应（），促使“发酵”充足。
乌龙茶的“绿叶红镶边”是由于叶缘细胞破损， （ ）氧化聚合产生有机物的结果
乌龙茶是属于特种的茶类，按地区可分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶。
