通过烘焙可以降低茶叶的含水率，达到延长保质期的目的。
正确
暂无解析
乌龙茶叶底嫩度，主要看叶质软硬、弹性情况。
（）绿茶加工的关键工序
乌龙茶对样烘焙时，取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。
小包装茶叶，每包净重在500克，其净重差重为±克。
乌龙茶烘焙时，在有历史参数记录的情况下，有经验的茶师可以采用干评方法，无需进行开汤审评。
