安溪县申报的乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）被批准列入国家级非物质文化遗产保护项目。
正确
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杀青过程（）会出现黄熟现象，香味低淡，影响茶叶质量。
商标是企业和产品品牌的象征。
本山的原产地是在
北风天气铁观音做青，第一次摇青一般摇
（）是形成乌龙茶特有品质的关键工序。
