铁观音做青特点，应适当保有青力，后段应（ ），促使“发酵”充足。
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乌龙茶做青，第一次摇青的作用是
正常滋味审评，主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。
春茶的天气若是低温阴雨，做青环境调控重点应
（）鲜叶品质最好，是制得乌龙茶高级茶的关键。
闽南乌龙茶，秋茶采摘期一般在
