铁观音做青特点，应适当保有青力，后段应（ ），促使“发酵”充足。
C
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鲜叶品质很大程度上决定于
正常滋味审评，主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。
英语中茶（TEA）的发音是由（）演变而来的。
下列不属于黄茶的是
乌龙茶是属于特种的茶类，按地区可分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶。
