蛋白质一般指含氮的一类有机化合物。
正确
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肥胖患者运动减肥前先要进行身体检查，尤其是呼吸系统的检查
维生素A的缺乏症为夜盲症
蛋白质由碳、氢、氧、氮四种元素组成，有些含磷、铁等其他元素。
味不甜，不溶于水，经淀粉酶催化分解为葡萄糖后被机体吸收的糖为双糖
