《管规》规定，旅客列车发生三人以上食物中毒时，列车长应及时通知（），并做好现场保护工作。
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旅客携带品超过规定范围，对不可分拆的整件超重、超大物品，按该件全部重量补收（ ）四类包裹运费。
《铁路旅客运输服务质量》规定，运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的
旅客携带品超过规定范围时，其超重部分应加倍补收四类包裹运费。
使用列车乘务服务用语时应该语调（C）、语速适中、表达流畅、准确鲜明、实事求是。
《机上重大事件报告单》乘务长留存时间：
