下列氨基酸，何者属于碱性氨基酸（）
C
暂无解析
那一种氨基酸，可用来形成甲状腺素(Thyroxine)及肾上腺素(Epinephrine)（）
梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）
下列哪项不是脂类的营养学意义（）
消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）
蛋白质中的氮元素，所占的比例，平均为若干（）
