那一种氨基酸，可与体内有毒的物质结合，转换成无毒的型态且排出体外（）
A
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被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是（）
下列哪项不是维生素的特点（）
抑制食物中非血红素铁吸收的因素是（）
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
含量与绿叶蔬菜绿色的深浅呈正相关的维生素是（）
