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下列叙述何者错误()

A、牛奶中的蛋白质是乳白蛋白
B、小麦中的蛋白质是壳蛋白(Glutelios)
C、血液中的血清是白蛋白
D、头发与皮肤是属于球蛋白
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D

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下列叙述何者错误()

食糜蛋白酶(Chymotrypsin)不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键()

以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是()

维生素A的主要来源是()

何者不是必需氨基酸()

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