蛋白质中的氮元素，所占的比例，平均为若干（）
D
暂无解析
谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要缺陷是缺乏（）
下列哪类食物为酸性食物（）
摄入混合膳食时,食物特殊动力作用的能量消耗相当于基础代谢的（）
能预防肿瘤的膳食因素包括类胡萝卜素、维生素C、维生素E和亚硝基化合物等。
典型的混合食物，蛋白质的消化率约为多少（）
