下列那一种元素的存在,使蛋白质有别于醣类与脂肪()
B
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胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。
脂溶性维生素在体内的营养状况不能用尿负荷试验来评价。
黄曲霉毒素污染最重的食品是()
老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是()
胰蛋白酶(Trypsin)可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键()