奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质（）
C
暂无解析
胃蛋白(Pepsin)可断裂那一种氨基酸接合之胜肽键（）
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
下列有关蛋白质的叙述何者为非：（）
葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）
维生素B2的良好来源是（）
