黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质（）
B
暂无解析
被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是（）
下面那种食物中蛋白质含量最高（）
梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）
那一种氨基酸，可与体内有毒的物质结合，转换成无毒的型态且排出体外（）
那一种氨基酸，可间接的为氨基(Aminogroup)储存池，循环全身藉以合成非必需氨基酸（）
