能预防肿瘤的膳食因素包括类胡萝卜素、维生素C、维生素E和亚硝基化合物等。
错误
暂无解析
梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）
饮用硬度较硬的水的人群的冠心病死亡率较高。
典型的混合食物，蛋白质的消化率约为多少（）
胰蛋白酶(Trypsin)可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低。
