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蛋白质的三级结构是指

A、肽链中某一区段氨基酸残基的相对空间位置
B、多肽链中氨基酸的排列顺序
C、整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置
D、蛋白质的糖链修饰
E、规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠
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正确答案：

C

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