高温加热油脂产生的有害产物是()
D
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镀铬板耐腐蚀性不及镀锡板,且不能锡焊
因为油脂酸败时先形成过氧化物,过氧化值是油脂酸败的早期指标
放射性污染物属于物理性污染物
采用K值来鉴定鱼类新鲜程度时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于()