在一定条件下，碳水化合物和脂肪在人体代谢中可以相互转化。
正确
暂无解析
原料的合理搭配，可以保证膳食的
维生素B1、维生素B2与维生素()之间有密切关系。
淀粉酶的种类主要有蛋白酶、脂酶、脂肪氧化酶等。
微生物指标主要包括菌落总数、()和致病菌等三个方面。
我国膳食结构的特点中()主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪。
