麦清蛋白和麦胶蛋白在面粉蛋白质中是含量最高的。
错误
暂无解析
维生素B1、维生素B2与维生素()之间有密切关系。
脂肪可促进()性维生素的吸收。
利用不同加温方法对点心成品加热，主要会产生白色和金黄色两种颜色
( ) 的含量高低因小麦品种、产地不同而异。
酒一般应在制品冷却后添加，避免挥发而影响风味。
