麦清蛋白和麦胶蛋白在面粉蛋白质中是含量最高的。
错误
暂无解析
脂肪主要是饱和脂肪酸的植物性脂肪。
纤维素主要集中在()中，是稳定的碳水化合物。
膳食中的各种营养素，须满足人体的正常生理需要和()。
新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝，具有天然色泽，()，在盐水中下沉。
()就是用水冲洗而剩余的软胶状物，是一种高度水化的蛋白质形成物。
