制作清蛋糕面糊时，使用的鸡蛋要新鲜，因为新鲜鸡蛋保持气体的性能较稳定，从而提高清蛋糕的膨松性。
正确
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气瓶的安全附件应齐全和符合安全要求。
特种设备作业人员，应当按照国家有关规定经特种设备安全监督管理部门考核合格，取得国家统一格式的特种作业人员证书，方可从事相应的作业或者管理工作。
液压电梯的顶升是靠（）将液压油压入柱塞内实现的
施工现场常用的禁止标志是禁止吸烟和禁止通行。
有限空间危害控制措施之一是将作业场所与()有效隔离。
