当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 初级西式面点师  > 含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存,也有油脂发生酸败的可能。
试题预览

含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存,也有油脂发生酸败的可能。

1、正确
2、错误
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

正确

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

《中国居民膳食指南》中,具有提醒百姓预防高血压病的条款是

冷冻甜食都是通过冷冻搅拌而制得的食品。

下列中不能在烹饪储藏室存放的是

()在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。

一位女教师30岁,身高160厘米,如果其每日需要热量为10000千焦,则其每日需蛋白质()克。

热门试题 更多>
试题分类: 审计学
练习次数:2次
扫一扫,手机做题