为使面团重新产气、膨松,得到制品所需的形状和较好的食用品质,大多面包制品都需最后的醒发过程。
正确
暂无解析
“Flour”是指()。
()是以氢化油为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂、防腐剂等,经混合、乳化等工序而制成。
各行各业都必须有体现行业内在要求的职业道德规范。
“Whisk”是蛋抽子的意思。
下列中不能在烹饪储藏室存放的是