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全蛋搅拌法常常将蛋液抽打至原体积的2倍左右。

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利用结力的凝胶特性,使用不同的模具就可生产出风格、形态各异的果冻。

“addsalt”的意思是()。

()是违反设备安全操作规程的错误做法。

()是一种油酥面饼,内含水果和馅料,常用圆形模具作坯模。

()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

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