刮黄油球时应掌握好黄油的软硬度，太硬易破裂，太软则刮不出形状，一般来讲，冷藏冰箱保存的黄油较适合。
错误
暂无解析
制作混酥面坯时，应选用颗粒细小的糖制品，如细砂糖、绵白糖或糖粉。
“sheetpan”是指
“knife”是指()。
含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
()是反映食品被粪便污染的指标。
