制作果冻时，鱼胶粉一定要溶化彻底，不能有疙瘩。
正确
暂无解析
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策,用（）的形式确定下来。
()是以善恶为评价标准。
切是借助于工具将制品分离成形的一种方法。
()又称明胶、鱼胶。
()一般多用瓷制餐盘盛装。
