“pudding”是指
C
暂无解析
使用水果制作果冻时，我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。
()是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
全蛋搅拌法常常将蛋液抽打至原体积的2倍左右。
()是西式面点甜点装饰工艺的第一步，也是最基本的装饰工艺。
