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“sheetpan”是指

A、平烤盘
B、烤架
C、平锅
D、茶匙
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A

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下列中不违反厨房卫生规程的做法是

()是西式面点甜点装饰工艺的第一步,也是最基本的装饰工艺。

()是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上,经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类酥而无层的点心。

全蛋搅拌法常常将蛋液抽打至原体积的2倍左右。

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