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“sheetpan”是指

A、平烤盘
B、烤架
C、平锅
D、茶匙
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A

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制作好的果冻应形态完整、透明有光泽,制品硬度适中,口感滑润。

()是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。

冷冻甜食都是通过冷冻搅拌而制得的食品。

“奶油”用英文表示为

“knife”是指()。

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