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“spongecake”是指

A、沙蛋糕
B、天使蛋糕
C、海绵蛋糕
D、奶酪蛋糕
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C

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()为面团中酵母的生长提供了养分,从而提高了面团发酵过程中产生二氧化碳气体的能力。

“toastedbread”的意思是

下列中不能在烹饪储藏室存放的是

一位女教师30岁,身高160厘米,如果其每日需要热量为10000千焦,则其每日需蛋白质()克。

一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为3~4%。

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