一克蛋白质在体内生理氧化可产生
C
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“奶油”用英文表示为
()是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品都需最后的醒发过程。
()我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为()g/Kg。
一般以()为主的人群，两餐间隔以4~5小时为宜。
