当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 初级西式面点师  > ()是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
试题预览

()是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。

A、布丁
B、苏夫力
C、气鼓
D、塔
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

D

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

为减少浪费,烹调用的残油可回倒在新油中,今后再用。

“足价蛋白”一般是指

使用高质量、高品质、造型独特的餐具盛放大型展览会甜点时,不仅可以显示出使用者非同一般的想象力和艺术修养,也可以更加突出甜点的精美、高雅。

不粘锅能够在260℃下长期使用。

()是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。

热门试题 更多>
试题分类: 金融市场基础知识
练习次数:0次
试题分类: 导游业务
练习次数:0次
试题分类: 地方导游基础知识
练习次数:0次
试题分类: 全国导游基础知识
练习次数:0次
扫一扫,手机做题