()是先将油脂和糖一起搅拌,然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
C
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“honey”是指()。
切是借助于工具将制品分离成形的一种方法。
()是违反设备安全操作规程的错误做法。
不适宜营养强化的食品种类有:谷类食品、日常食用调味品和饮料。
全蛋搅打法又称“混打法”。