()是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
B
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“honey”是指()。
一克蛋白质在体内生理氧化可产生
制作混酥面坯时，应选用颗粒细小的糖制品，如细砂糖、绵白糖或糖粉。
“Agar”是指()。
下列中属于糖类不具备的生理功用的是
