()可以增加面团中面筋的密度，增强弹性，提高面筋的筋力。
C
暂无解析
() 是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的膨松制品。
厨房的设备必须经过培训才能让其操作。
冷冻甜食都是通过冷冻搅拌而制得的食品。
() 是刀与制品处于垂直状态，在向下压的同时前后推拉，反复数次后切断的切法。
“ Vanilla ”的中文意思为
