()是西式面点甜点装饰工艺的第一步，也是最基本的装饰工艺。
C
暂无解析
冷冻甜食都是通过冷冻搅拌而制得的食品。
“walnut”是指核桃。
()是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。
