-1℃左左右，保存5~14天的鱼称为。
A
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制作果冻时，鱼胶粉一定要溶化彻底，不能有疙瘩。
()属于气体燃料。
刮黄油球时应掌握好黄油的软硬度，太硬易破裂，太软则刮不出形状，一般来讲，冷藏冰箱保存的黄油较适合。
“Brush”的中文意思为()。
切是借助于工具将制品分离成形的一种方法。
