餐饮成本是餐饮销售减去()的所有支出。
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一般先求出菜点的总成本，然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。
蛋黄中含有较高的卵磷脂，它是天然的
()的方法时间较长，但肉中的营养成分及水分损失较少。
蔬菜和水果是人体获取（）的主要来源。
洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是
