《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的()工作方针政策,用法律的形式确定下来。
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洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是
新生儿体内含水量约占其体重的()左右。
原料损耗率的高低可以考核操作人员的
一般先求出菜点的总成本,然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。
烤是将原料放入烤炉内,加热上色,并达到()的烹调方法。