违反厨房卫生规程的做法是
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基础汤按其制法的不同可分为红色基础汤、布朗基础汤、鱼基础汤三类。
膳食中缺少维生素A将引起夜盲症。
芹菜沸水初步热加工的目的是
制作瑞士土豆饼时，应先将土豆()后，在加工制作。
制作里昂式炒土豆应将土豆炒成
